6月9日（火）のごはん
- 朝ごはん
- ホットケーキ
日曜日のホットケーキがまだ残っていました。ホットケーキは割とすぐにカビが生えるので、食べきりました。
久しぶりの朝日堂。
- 夕ごはん
- 鮭のザンギ
- たたきキュウリ
- サラダ（バルサミコ酢のドレッシング）
- わかめと麩の味噌汁
鮭のザンギ、というのは生協の商品で、下味がついた鮭に衣が付いているもの。家で揚げて食べるのです。Wikipedia（唐揚げ）によれば、
ザンギは、北海道で作られる鶏や魚介類（蛸、烏賊）の唐揚げの一種である。 唐揚げの下味付けの際に、醤油やショウガ、ニンニクなどで濃厚な味付けを施したものであるが、釧路の有名店は味がほとんど付いていない。（中略）「ザンギ」という名称は上記の鳥松の主人によれば、中国語で鳥の唐揚げを意味する言葉をザーギー（炸鶏）と認識していて、その間に「運がつくように」ウンを入れた、という事である。しかし他にも中国語の「炸子鶏」（ジャーズージー。若鶏の唐揚げ）が訛ったものなど諸説があり、別に発祥とされる店も存在するので正確には不明である。
とのことで、確かににんにく系の味がしました。
土曜日に妹が来たときに、おみやげに「クレマ ディ バルサミコ」というバルサミコ酢を煮詰めたソースをくれたので、それでサラダのドレッシングを作りました。これが、酸っぱくなくてまろやかで、レタスがいくらでも食べられる！
しかし息子は、「…これ、酸っぱいのに甘くていや…」だそうで、この酸味と甘みのハーモニーは大人向けのようです。
私はときどきこっそりスプーンで舐めてます。
