6月8日(月)のごはん
- 朝ごはん
- ホットケーキ
日曜日の朝ごはんでたくさん焼いた残りです。
- 昼ごはん
- 純豆腐チゲ(本郷の「とうがらし」にて)
前日のカクテル3杯が効いて、体がだるい、眠い。お酒に弱いので、分解に時間がかかるのです。気合いを入れるために韓国料理を選択、純豆腐チゲをごはんをおかわりしてまで食べました(炊飯器が置かれていて、ごはんお代わり自由なのです)。
- 夕ごはん
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- まぐろヅケ丼(息子はオクラ、私はとろろをのせて)
- たたきキュウリ
- 豆腐の味噌汁
息子は昔、マグロのすき身で作る(ネギのない)ネギトロ丼が大好きだったのですが、いつのころからか「スジがイヤ」などと言って食べなくなり、刺身全般も小さいころは好きだったのに、いやがるようになってしまいました。しかし!スーパーでおいしそうなマグロを見つけ、久々に刺身が食べたいなあ、と思ってえいやと買ってしまったのでした。
「スジがイヤ」とか「噛み切れない」などの文句を封じ込めるために小さなサイの目に切り、しょうゆに浸してヅケにし、第一印象をよくするために、息子の好物のオクラ小口切りをトッピング。そうしたら、最初はちょっとしかめっ面でしたが、あとは特に文句も言わず、だいたい食べきりました。
2人の食卓で片方が食べられないとなると、半分が残ることになり、次の日に食べたりしにくい刺身はリスキーでしたが、これでときどき刺身を出せますね。よかったよかった。